Tahu Kukus

Bismillahirrahmanirrahim

Kayaknya si ini masakan semua orang bisa 😀 Aku juga udah pernah buat sebelumnya, tapi lupa di blog yang mana. Berhubung kolesterol bapak naik lagi, jadi paling engga ini bisa jadi alternatif makanan no minyak.

SONY DSC

Untuk 5 bungkus kecil.

Bahan :

  1. 2 buah tahu karang sari
  2. kemangi, iris
  3. daun bawang, iris
  4. bawang putih + merah + merica + garam = haluskan
  5. paprika/wortel untuk isian, potong memanjang
  6. telur ayam 1 buah
  7. Daun pisang

Cara membuat :

  1. Kocok telur
  2. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan
  3. Masukkan bumbu halus, daun kemangi, daun bawang
  4. Bungkus di daun pisang (tum daun pisang), tengahnya diberi paprika/wortel (bisa juga diberi telur puyuh kalau untuk anak-anak)
  5. Kukus sampai matang
Advertisements

6 thoughts on “Tahu Kukus

  1. Kalo di Sunda, namanya Pepes Tahu. Dan kalo resep ibunda tercinta, pakai makaroni dan kerupuk aci yang diremes terlebih dahulu, baru dikukus … Makanan favorit saya ini 😀

Kamu kayak lagi baca koran deh, di read doang. Komen dooonggg ^^

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s